LAPORAN TETAP PRAKTIKUM PENGETAHUAN BAHAN SIFAT FISIK HASIL PERTANIAN


Bahan hasil pertanian mempunyai bentuk dan ukuran yang tidak seragam,
maka dari itu diperlukan ilmu untuk mengukur dan menganalisa bentuk dan ukuran
bahan hasil pertanian untuk mengklasifikasinya kedalam keseragaman bentuk.
Karakteristik dari suatu bahan hasil pertanian sangat penting untuk klasifikasi
standar bentuk dan ukuran.oleh karena itu dibuatlah suatu standar yang telah
disepakati bersama untuk mempermudah penanganan dan pengolahan produk
tersebut. Ada beberapa kriteria yang dapat digunakan untuk menjelaskan bentuk dan
ukuran bahan hasil pertanian, yaitu: bentuk acuan, kebundaran, kebulatan, dimensi
sumbu bahan, serta kemiripan bahan hasil pertanian terhadap benda geometri
tertentu.
Ilmu untuk mengklasifikasikan bahan hasil pertanian sangat penting bagi
calon / sarjana teknik pertanian, karena itu sangat berperan aktif dalam peningkatan
mutu dan kualitas bahan hasil pertanian yang akan di olah pada proses berikutnya.
Karakteristik fisik hasil pertanian akan mempengaruhi bentuk dan ukuran
berat atau volume. Konsumen tertentu memiliki penerimaan (aseptabilitas) tertentu
mempertimbangkan karakteristik fisik. Bentuk dan ukuran berat dan warna yang
seragam menjadi pilihan konsumen. Untuk mencegah kerusakan seminimal
mungkin, diperlukan pengetahuan tentang karakteristik watak atau sifat teknik bahan
hasil pertanian yang berkaitan dengan karakteristik fisik, mekanik dan termis.

untuk mendownload file pdf dengan klik tautan ini

sorry, this blog is currently changed with different topic so if you wanna see my report before you can click here

nb : kalau kesulitan download silahkan gunakan IP luar negeri firefox pakai anonymox atau pengubah pvn lainnya.

share difb dan twitter atau isi survey yang diberikan bisa dicoba beberapa kali sampai link download terbuka.

terima kasih